夏天必备的解暑凉茶有哪些，制作步骤

以下为你介绍一些夏天必备的解暑凉茶及其制作步骤：

绿豆汤

● 功效：绿豆具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等功效，是夏季解暑的经典饮品。

● 制作步骤

     1. 准备适量绿豆，将绿豆洗净，用清水浸泡2 - 3小时，这样可以缩短煮制时间。

     2. 把浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，水的量一般为绿豆的5 - 6倍。

     3. 大火煮开后，撇去表面的浮沫，然后转小火煮30 - 40分钟，直到绿豆开花、汤汁变浓稠。

     4. 根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化即可。

酸梅汤

● 功效：酸梅汤有消食合中、行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神等作用，口感酸甜可口，能有效缓解夏日口渴。

● 制作步骤

     1. 准备乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖等材料。一般乌梅20颗、山楂干50克、甘草10克、陈皮10克。

     2. 将乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入2000 - 2500毫升清水。

     3. 大火煮开后，转小火煮40 - 50分钟，让药材的味道充分释放出来。

     4. 加入适量冰糖，继续煮5 - 10分钟，直到冰糖融化。

     5. 关火后，让酸梅汤自然冷却，然后放入冰箱冷藏后饮用，口感更佳。

菊花茶

● 功效：菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，夏季饮用可缓解上火症状。

● 制作步骤

     1. 准备适量菊花，可选择杭白菊、贡菊等。

     2. 取5 - 6朵菊花放入杯中。

     3. 用开水冲泡，浸泡3 - 5分钟，待菊花充分舒展，茶汤变淡黄色即可。

     4. 可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜。

薄荷茶

● 功效：薄荷有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的作用，能提神醒脑、缓解夏日疲劳。

● 制作步骤

     1. 准备新鲜薄荷或干薄荷。如果是新鲜薄荷，取5 - 6片叶子；如果是干薄荷，取2 - 3克。

     2. 将薄荷洗净，放入杯中。

     3. 用开水冲泡，浸泡2 - 3分钟。

     4. 可根据个人喜好加入柠檬片或蜂蜜，增添口感。

金银花茶

● 功效：金银花具有清热解毒、疏散风热的作用，对夏季常见的暑热、疖肿等有一定的预防和治疗作用。

● 制作步骤

     1. 准备适量金银花，一般取5 - 10克。

     2. 将金银花放入杯中。

     3. 用开水冲泡，浸泡5 - 10分钟，直到茶汤变黄。

     4. 可直接饮用，也可加入适量冰糖调味。